השראה

מתכון למתסיס המתחיל – כרוב כבוש

מתכון למתסיס המתחיל – כרוב כבוש

אנסה לפשט לכם את התהליך ככל האפשר, כמו שהספר "The Noma guide to Fermentaion" עשה זאת עבורי. התהליך כל כך פשוט עד כדי

ביקורת ספר: The Noma guide to Fermentaion | מדריך מסעדת נומה להתססה

ביקורת ספר: The Noma guide to Fermentaion | מדריך מסעדת נומה להתססה

אף פעם לא אכלתי במסעדת מישלן. אני לא בטוחה שאם אגיע ל"נומה" (Noma restaurant) אצליח בלשוני הקהה להבחין באמת באיכות יוצאת הדופן של

חוקי ברזל

חוקי ברזל

המסע שלי עם הברזל עבר חוויות מטלטלות וחשובות. הכל התחיל במחקר שנתקלתי בו בעקבות תזונה למטופלת עם סוכרת הריון. מחקר חדש ומהימן המציג

השוק בצלחת

השוק בצלחת

  בעבודה שלי אני מציעה לאנשים להסתכל אחרת על דברים, פורסת בפניהם תורות ומפות סיניות עתיקות, הבנות משמעותיות על מבנה גוף האדם, אבחנות

מייצרות כנפיים

מייצרות כנפיים

הרגע המיוחד הזה בו הבמאית רייקה זטבצ'י עלתה לבמה לקבל את הפסלון ואמרה "אני לא בוכה בגלל שאני במחזור, ומיד אח"כ צעקה בהתרגשות:

יוגה

יוגה

התחלתי לתרגל יוגה בגיל 15. לא זוכרת איך זה קרה, הייתי הילדה היחידה בין מבוגרים באולם הספורט בישוב בו גרתי, זוכרת את עצמי